Cassolette de saumon

Une recette légère comme je les aime!

Ingrédients

  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 darnes de saumon
  • 1 courgettes
  • œufs
  • Sel, poivre, persil

Préparation


1. Faire griller les darnes de saumon dans une poêle sans ajout de matière grasse

2. Laisser cuire à feu moyen pendant 15 – 20 min

3. Couper les courgettes en fine rondelle

4. Dans les cassolettes allant au four, mettez une couche de courgette

5. Émiettez le saumon avec la crèche fraîche en y ajoutent, sel, poivre et persil

6. Posez la préparation sur le lit de courgette

7. Cassez un œuf par dessus

8. Fermez la cassolette et passer au four préchauffé th.6 (180°C) pendant 20 min.

Suggestion d’accompagnement : salade verte, salade de tomate

 

 

Bon appétit!

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