Fondant au chocolat au biscuit St Michel

Il faut que je vous l’avoue! Je suis une fan amourese des fondants au chocolat et je suis toujours à la recherche du Fondant avec un grand « F ». Donc je teste encore et encore. Ici à la maison on se régale avec ces tests qui frôle la perfection lol! 
Aujourd’hui je vous propose une recette de Hervé cuisine d’un fondant au speculoos. Je me réjouissais de tester cette recette jusqu’au moment où je me suis rendue compte que je n’avais plus de biscuit speculoos! Bouuuuuh…bah du coup j’ai remplacé par ce que j’avais, les biscuits St Michel.

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir pâtissier corsé (60% mini de cacao)
  • 125g de beurre
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 50g de farine
  • 1 paquet de biscuit Saint Michel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes
  3. Battre les oeufs, le sucre (vous pouvez ajouter de la vanille ou de la cannelle) jusqu’à l’obtention d’un mélange très mousseux 
  4. Ajouter la farine. Bien mélanger, puis rajouter le mélange chocolat/beurre
  5. Beurrer et fariner un moule à cake. Déposer une couche de préparation. Puis recouvrir avec une couche de biscuits. Ainsi de suite une couche de préparation puis une couche de biscuit. Finir par couvrir avec le reste de la préparation.
  6. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. 
Régalez- vous!



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6 Commentaires

  1. 12 août 2013 / 13 h 47 min

    miam miam çà à l'ai bon je vais tester un jour quand la paresse me quittera lol bisous 😀

  2. 11 septembre 2013 / 23 h 42 min

    fondant au chocolat c'est vrais que c'est bon, je ne pourrais pas m'en passer ^^ oh Hervé cuisine j'ai vu plusieurs de ces vidéos sur youtube il explique bien les recettes 🙂 Tu remarquera que j'ai commenté que les articles recettes ^^ je suis une gourmande ^^ bisous !

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