Galette de courgette

Je me suis lancée un défi : vous prouver q’on a pas besoin de manger une feuille de salade pour perdre du poids! Les légumes à la vapeur sans goût, non merci! Si j’ai un conseil à vous donner, vous qui souhaitez perdre du poids, c’est de CUI-SI-NER! Si vous n’aimez pas cuisiner ça va être difficile de tenir dans le temps avec votre régime alimentaire, vous allez vous lasser et par « paresse » vous allez choisir la facilité! Vive les boîtes de conserves et les plats industriels!
Donc si vous voulez bien, je partagerai mes recettes saines et compatibles avec tout régime! On va commencer par cette recette à base de courgette. Cette recette convient très bien à toute la famille! Pour ma part je me contente d’une galette, ça me suffit!

Ingrédients

* 1 courgette bio (parce qu’on va garder la peau)
* 200 gr de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 20 gr de parmesan râpé
* 3 oeufs
* 1 ail
* sel, poivre

Préparation

1- Râper la courgette

2- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine, le parmesan, la levure et l’huile d’olive. Saler, poivrer. Ajouter la courgette et mélanger à la main. La pâte est collante c’est normale

3- Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle.

4- Quand la poêle est bien chaude, y disposer des petits paquets (une cuillère à soupe) de la préparation.

5- Laisser dorer 3 minutes puis les retourner ensuite régulièrement jusqu’à ce que les galettes soient dorées.

Servir Chaud

Pour l’accompagnement, je vous conseille de faire un truc en sauce ou en encore une salade avec une bonne vinaigrette car ça a tendance à être sec. En tout cas ma fille de 6 ans a aimé, pourtant elle n’aime pas les courgettes lol

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6 Commentaires

  1. 29 mars 2017 / 22 h 20 min

    Ohhh ça l’air tellement bon tout ça!!! Bisous 🙂

  2. 31 mars 2017 / 19 h 56 min

    Hello,
    Merci pour cette chouette recette, je ne pense pas souvent à la courgette pourtant c’est délicieux ! Faudrait que je tente du coup !
    Gros bisous à toi 🙂

    • 1 avril 2017 / 22 h 51 min

      Pourtant c’est super bon la courgette (bon pas sans rien hein lol)
      Bisous

  3. 17 avril 2017 / 4 h 23 min

    Miam-miam c’est un bon moyen de faire manger les légumes aux enfants, si ta puce a aimé, j’essaierai avec mon fils.
    Bisous et bon lundi de Pâques à toi

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