Les bricks au boeuf-cumin

Voici une recette toute simple qui va accompagner vos belles salades d’été. Ce que j’aime bien avec les bricks c’est qu’au final on peut mettre ce qu’on veut à l’intérieur, un peu comme avec les quiches. Amoureuse des épices, je vous propose le cumin qui va parfumer la vianche hachée.

Ingrédients (pour une personne)

  • 125 gr de boeuf haché 5% de MG
  • un oeuf
  • oignon
  • 1 CàS de purée de tomate
  • coriandre
  • cumin
  • sel
  • poivre
  • 2 feuilles de bricks
 
 
Préparation
 
1. Faites revenir le bœuf haché avec l’échalote et la coriandre.
 
2. Ajoutez la purée de tomate
 
3. Laissez le jus s’évaporer (sans cramer) et coupez le feu.
 
4. Laissez refroidir
 
5. Ajoutez l’oeuf battu et mélangez
 
 
 
6. Garnissez votre brick et roulez comme vous le souhaitez
7. Mettez au four à 180°C pendant 2 minutes (si si c’est vrai c’est suffisant) et c’est prêt
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3 Commentaires

  1. 2 octobre 2014 / 9 h 43 min

    Coucou !

    Ah, ça, je vais faire à coup sûr, rien que les images me font Saliver ! Ah… Christelle, tu réveilles la vorace qui sommeille en moi ! ^ ^

  2. 2 octobre 2014 / 11 h 32 min

    Lol ma bell! Vas y lâche toi! En plus les recettes que je propose sont rapides et facile pour les working mamans qu'on est!

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