Oeuf écossais

Hello peeps,

La voici enfin! La fameuse recette des oeufs écossais 

Ingrédients

– Pour la farce

  • 200 gr de chair à saucisse
  • Ail
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
– 2 oeufs dur
– Pour la panure 
  • Chapelure
  • 1 oeuf battu en omelette
 
Préparation 
 
1- Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, l’ail, le persil, le sel et le poivre
 
2- Faites de petits tas avec ce mélange
 
3- Aplatissez un tas et posez-y dessus un oeuf dur. Recouvrez l’oeuf du mélange et faites une boule
 
4- Passez vos boulettes une à une dans l’oeuf, puis la chapelure
 
5- Mettre les boulettes dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire au moins 30 minutes. Vérifiez la cuisson.


 
Régalez-vous!

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