Pain au fromage et au beurre à l’ail pour l’apéro

Pain au fromage et au beurre à l’ail pour l’apéro

C’est l’heure de l’apéro, et vous voulez proposer autres choses que des chips et des cacahuètes à vos invités? J’ai ce qu’il vous faut! Avec trois fois rien, vous allez les bluffer! En tout cas chez nous ça été le cas. C’est simple et conviviale. C’est un peu l’esprit d’un apéritif, non? Par ici la recette (encore une recette en freestyle):

Ingrédients

  • Une demi-baguette de pain (ou plus c’est comme vous voulez)
  • Mozzarella di bufala (ou un fromage qui fond vite)
  • Du beurre fondu
  • Persil frais
  • Ail frais

Préparation

1 – Couper la baguette de pain sans allez jusqu’au fond. Laissez au moins 1cm

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2- Cisaillez le persil et l’ail

3- Ajouter l’ail et le persil dans le beurre fondu et mélangez

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4- Tranchez finement la mozzarella

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5- Mettez chaque tranche de mozzarella dans les compartiments du pain

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6- Badigeonnez la baguette avec le mélange ail-persil-beurre

7-  Enfournez 15 minutes à 180°C

8- Sortez du four

9 – Laisser tiédir et déguster

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C’est à se taper le cul par terre! Le dessus est croustillant, l’intérieur est moelleux, le tout parfumé d’ail et persil! Un vrai régal! Allez zou en cuisine, vos invités vous remercieront!!!

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